Referenciáink

Ezek a kedves ügyfeleink már mind tudják évek óta, hogy ránk számíthatnak, közösen minden problémát megoldunk.

Húsipar

  • Balatoni József, Kistelek
  • Bra-Ko-Hús Kft, Kajdacs
  • Dévay Mester Kft, Tököl
  • Komádi Csibe Kft., Nyáregyháza
  • Limil-Húsker Vágóhíd, Köröstarcsa
  • Kurucz Vágóhíd, Kaba
  • Kalocsahús Kft., Kalocsa
  • Szatmári Vágóhíd, Balástya
  • Lőrinczi Hús Kft. -húskészítmény üzem, Budapest
  • Főnixhús Kft., Debrecen
  • Four Agricomeet Kft, Készítményüzem, Karácsond
  • Belovecz és Társa Kft., Húsnagyker, Szerencs
  • Szarvasker Kft. Húsnagyker, Kisvárda, stb.

Tejtermék gyártás

  • Gyoma Trade Kft., szarvasmarhatelep, Gyomaendrőd
  • Bicskei Mezőgazdasági Zrt.- tejüzem, sajtüzem, Herceghalom
  • Agrobaracs Zrt, tejgazdaság, tehenészet, Baracs
  • Bovintej Bt.
  • Vászolyi Sajtmanufaktúra
  • Lajoskomáromi Tejtermelő Kft.
  • Aba Cement Kft. Sajtüzem,
  • Etyeki sajtút állomás
  • Agria kézműves sajtműhely

Malomipar

  • Tisza Élelmiszer Kft, Csongrádi malom
  • Barcsi malom

Növényolaj

  • Rédei Kertimag Zrt, olajsajtoló üzem, Réde
  • Fégem Kft, illóolaj üzem, Budapest
  • Virgin Oil Press Kft, szőlőmagolajüzem, Budapest
  • Ba-Na Food Kft. Kecskemét, stb

Sütőipar

  • Tatabányai Sütőipari Kft. Tatabánya
  • Tisza Élelmiszer Kft. Csongrádi sütőüzem, Csongrád
  • Fresh Bakery Kft,
  • Nyírgabona Zrt, sütőüzem, Nyírbogdány, Rakamaz
  • Németh Pékség, Marcaltő
  • Askopán Kft., Szarvas
  • Varga Sütőipari Bt. Érd
  • Friss Kft., Solt
  • Multipék Kft. Kiskőrös
  • Baranyi Kft. sütőüzem, Ladánybene
  • Talonker Kft. Szalkszentmárton
  • Löwei Pékség, Petőfiszállás
  • Sió-Pék Bt. Egeralja
  • Somosi Pékség, Salgótarján
  • Rádi Pékség, Gödöllő
  • Gluténmentes Pékség, Optimum KKT, Baja
  • Söpi-süti Kft. Tóalmás
  • László és Szász Kft, Budapest, stb.

Száraztészta

  • Soós Tészta Kft., Vecsés
  • Rédei 97 Bt.  Isaszeg
  • Honatészta Kft. Vaskút
  • Bozó János, Tömörkény
  • Varga és Társai Kft. Tápiószele,
  • Csoknyai Manufaktúra, stb

Ásványvíz, üdítőital, szikvíz gyártás

  • Vivienvíz Kft. Páty
  • Áve Ásványvíz Kft.
  • Tiszafüredi Thermál Kft, tisztított víz és üdítőital üzem, Tiszafüred
  • Maróti szikvíz, Üllés
  • Lovászi szikvíz, Balotaszállás
  • Grőb ásványvízüzem, Harta
  • Nek-Tár Kft, PI víz üzem, Kalocsa
  • Comix System Kft, szikvízüzem, Nagymágocs
  • R-Water Kft, üdítőital, borpalackozó üzem, Akasztó
  • Optimum KKT, szörpüzem

Borászat

  • Aranydukát Kft, borászat, Tállya
  • Liszt Borház Kft., Bük
  • Vinoron Borászati Kft., Villány
  • Tokaji Napkorona Birtok, Mezőzombor
  • Bodrogkeresztúr Pinceszövetkezet, Bodrogkeresztúr
  • Egri Dűlők Kft. Gál Tibor borászat, Eger
  • Hangácsi Borászat, Egerszalók
  • Moservin Kft., Olaszliszka
  • Kökény és Fia Borászat, Ceglédbercel
  • KRF Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Eger, Gyöngyös
  • Volák-Vin Kft, Kiskőrös
  • Sátorhegy-vin Bt. Sátoraljaújhely
  • Dimenzió Borászat Kft. Kecskémet
  • Garamvári Szőlőbirtok Kft. Vinárium borászat és pezsgőüzem, Budapest,
  • PTE, Szőlészeti-Borászati Kutató intézet, Pécs,
  • Gróf Buttler Borászati Zrt., Eger,stb

Édesipar

  • Házisweets Kft, Lajosmizse
  • Ronorja Kft, édesipari üzem, Hetényegyháza 
  • Csoknyay Manufaktúra Kft., Tápiószőlős
  • Sokkoládé Kft., Szada
  • Szimisweet Kft. Kecskemét
  • Galla Sweet Kft. Makó
  • Mester sweet Kft, Kecskemét

Cukrászat

  • Gyuris Géza, cukrászüzem, Üllés
  • Páratlan 2002 Bt., Szigetszentmiklós
  • Juhász Kálmán, cukrászat, Kiszombor
  • Kiskerekes Cukrászat, Hajdúböszörmény
  • Tapody Cukrászat, Szeged
  • Illés cukrászat, Kistarcsa
  • Dominó Cukrászüzem, Akasztó
  • Halász Produkt Kft. Szerencs
  • Jakó Cukrászat, Kecskemét
  • Piknik Kft, Zefír Cukrászat, Kistelek
  • Aranytopáz Kft., A capella cukrászat, Szeged
  • Korona Cukrászda, Soltvadkert, stb.

Szeszesitalgyártó

  • Csernyik szeszfőzde, Téglás
  • Willsnapsz Kft, Karcag
  • Acsai szeszfőzde, Alsónémedi
  • Kókai szeszfőzde, Polgár
  • Spiritus Primus Kft. Tiszaföldvár
  • Drink Európa Kft. Tabdi
  • Helvécia Produkt Kft. Felsőlajos

Tojástermék gyártás, csomagolás

  • Nemes Nagy Zsolt tojáscsomagoló, Baks
  • Szalay Ferenc tojáscsomagoló, Farád
  • Szíjártó Kft tojáscsomagoló, Hetényegyháza
  • Iványi istvánné tojáscsomagoló, Örkény
  • Royal Egg’s tojáscsomagoló, Gödöllő
  • Szabóné Tóth Mária tojótelep, Gesztely

Hidegkonyha üzem

  • Imbisz Trade Kft., Albertirsa
  • House Salad Kft, Budapest
  • Dresszing Bt. Budakalász

Halfeldolgozás

  • Riréz Kft. Halfüstölő, Tiszacsege

  • Aranyponty Halászati Zrt.

  • Vian Kft, Halfeldolgozó, stb.

Savanyított készítmények

  • Green Gust Kft. Sárvár

  • Sauer Bt, Vecsés

  • Csoda-Fini Kft. Sülysáp

  • Érnád Kft. Hernádkércs

  • Fajt-Savi Kft. Újhartyán

  • Méray Kft. Vecsés

  • Tassy Jenő, Szőreg

  • Kríz Ker Bt. Vecsés

  • Kiss és Társai Kkt, Tét

  • Nagy Imre, Mórahalom

Hálózatok

  • Subway éttermek, országos

  • Gusto Burger Magyarország, Budapest

  • Pizza Ár Kft, Pizza Pont éttermek, országos

Korházak, Eü intézmények

  • Toldy Ferenc Kórház, Cegléd

  • Csongrád Megyei Önkormányzat Mellkasi Betegségek Szakkórháza, Deszk

  • Gondozási Központ, Bordány,

  • Gondozási Központ, Cegléd,

  • Rumi Többcélú Gyógypedagógiai Intézmény Főzőkonyha, Rum,

  • Magyar Vöröskereszt Alapítvány tálalókonyha, Budapest

  • Hajléktalanokért közalapítvány tálalókonyha, Budapest, stb

Hotelek, szállodák

  • Accor Hotel láncolat
  • Hotel Atlantis****, Hajdúszoboszló
  • Hotel Fesztivál, Balatonföldvár
  • Hajdú Hotel, Hajdúböszörmény
  • Hotel Somló, Somlóvásárhely
  • Park Hotel, Miskolctapolca
  • Károly Róbert Diákhotel, Gyönygös
  • Hotel Királyrét, Szokolya
  • Paár Hotel, Győr
  • Hotel Sopron, Sopron
  • Hotel Holiday, Balatonszárszó
  • Szent Gellért Hotel, Székesfehérvár
  • Hotel Pelikán, Hódmezővásárhely, stb, stb

Közétkeztető konyhák

  • ÁMK Konyha, Mezőtárkány

  • Önkormányzati konyha, Üllés

  • Humánszolgáltató konyhák, Dunaharaszti

  • Református Iskola tálalókonyha, Nagykőrös

  • Tálaló konyha, Kiszombor

  • Önkormányzati konyha, BükkszentkeresztB

  • Óvodaifőzőkonyha, Nógrádsipek

  • Boronkai György Kollégium konyhája, Vác

  • Vakbottyán Iskola, Simontornya

  • Főzőkonyha, Kőröstarcsa

  • Iskola konyha, Boldogkőváralja

  • Gamesz Konyha, Szabadszállás

  • Iskola konyha, Tát

  • Mozgásjavító Általános Iskola konyhái, Budapest, stb

Éttermek

  • Kalász Étterem, Balassagyarmat

  • Passage Étterem, Székesfehérvár

  • Mateza Étterem és Söröző, Kiskunhalas

  • Gondola Étterem és Panzió, Budaörs

  • Lecsó Faló Étterem, szentes

  • Görög Étterem, Veresegyház

  • Csepp a Tengerben Halászcsárda, Szeged

  • Fehértói Halászcsárda, Szeged

  • Öregkőrösi Halászcsárda, Szeged

  • Tajtékos Napok Étterem, Budapest

  • Császárkert Étterem, Gödöllő

  • Sörház Étterem, Szerencs

  • Liberté Étterem, Kecskemét

  • Alabárdos Étterem, Budapest

  • Movie Catering, Étterem Busz, Budapest

  • Katedrális Étterem, Hajdúböszörmény

  • Hajdú Hotel és Étterem, Hajdúböszörmény

  • Venyige Étterem, Soltvadkert

  • Hartai Kisvendéglő, Harta

  • Bortó Étterem, Mezőzombor

  • Sárgaborház Csárda, Mezőzombor

  • Tormási Étterem, Nagykörös

  • Anno Taverna Étterem, Balatonszárszó, stb.

Pizzériák

  • Venezia Pizzéria, Szentes

  • Rocco Pzzéria, Makó

  • Havanna Pizzéria, Budapest

  • Bakterház Pizzéria, Dunavarsány

  • Marcelino Pizzéria, Budapest

  • Mályva pizzéria, Kecskemét

  • Don Corvino Pizzéria, Solt

  • Vén Kalóz Pizzéria, Balatonudvari

  • Mobex Pizza, Pomáz

  • Donatello Pizzéria, Kisbér

  • Pe-pita Pzzéria, Táborfalva, stb, stb

Büfék

  • K és K Büfé Kft. Göd

  • Kórház Büfé Kft Budapest

  • Sportszár Büfé Kft Tahitótfalu

  • Lencsi Büfé, Cegléd

  • és még sok száz egység

Kocsmák /Sörözők/ Borozók

  • Sok száz egység

Kereskedelmi láncok

  • Mecsek Füszért Zrt,
  • COOP Szeged Zrt, Szeged
  • UNIVER COOP Zrt, Kecskemét
  • Dunavecse ÁFÉSZ Zrt.
  • Alföld Pro-coop Zrt.
  • Solt-Harta COOP Zrt, Solt
  • Mizse COOP Zrt, Lajosmizse
  • Észak-Balaton Zrt, Balatonfüred
  • Királyhalmi Kft, Ásotthalom
  • COOP-Halas Zrt, Kiskunhalas
  • Polgár-Csege COOP Zrt, Polgár, stb.

Nagykereskedések

  • Alföld-Procoop Zrt, Kecskemét
  • Alföld Szeged Kft.- Reál Dél-Alföldi Régió
  • Kozák Kft. Italnagyker, Kecskemét
  • Urbán Húsnagyker, Balatonakarattya
  • Belovecz és Társa Kft- húsnagyker, Szerencs
  • Szarvas ker Kft.-húsnagyker, Kisvárda
  • Boschi-Ker zöldség-gyümölcs nagyker, Szatymaz
  • Zemlényi édesség nagyker, Gyomaendrőd
  • Alfapakk Kft, Balástya,
  • Csertus és Társa Kft, zöldség nagyker, Makó
  • Galla Kft. Makó, stb.

Élelmiszerboltok

  • CBA élelmiszerbolt, Harta
  • Ka-do 3000 Kft, Szeged
  • Varga ABC, Mórahalom
  • Fény ABC, Albertirsa
  • Lila ABC Kft, Tiszanána
  • Delta Com 97 Kft, Pitvaros
  • Traffik Luk Kft, Budapest
  • Miczi-Ker Kft, Budapest
  • Agroff Kft, Tiszaroff
  • Pannon Elektronic Kft, Százhalombatta
  • Hangya ABC, Győrtelek
  • Market Way Ker Bt, Mohács
  • Szabó Kisker, Győr
  • Vasmacska ABC, Balaotonmáriafürdő
  • Kiss ABC, Zalakaros
  • Gyöngyőce kicsibolt, Budapest, stb.

Húsboltok

  • Kullmann János, Solt
  • Káplár Húsbolt, Debrecen
  • Bublos István, Nagykáta
  • John-Meat Kft, Budapest
  • Magyar Akcept Kft, Besenyőtelek
  • Mazsola húsbolt, Dorog
  • Zso-Li-Oli Hús Kft, Szeged
  • Matáncsi Kft, Mernye
  • Bonczás Sándor-mozgó húsbolt, Som, stb.

100 Ft-os boltok

  • Minden 100 ft vegyeskereskedés, Kocsér
  • Csontákné Cs ildikó, Kálóz
  • Níland-ker Kft, Miskolc
  • Alt Akwa kft, Budapest
  • Kód plusz Kft, Sarkadkeresztúr
  • Tóth Jánosné, Dunapataj
  • Picur Panda Kft, Füzesabony, stb.

Pékboltok

  • Bakery Hungary Kft, Kisvárda
  • Tisza 2005 Kft, Csongrád
  • Toled Bt, Kecskemét
  • Andi Mama pékáru, Budapest
  • Baranyi Kft, Ladánybene
  • Söpy Süti Kft, Tápiószecső
  • Szendy Coop Kft, Gyomaendrőd
  • Lipóti pékáru, Tatbánya
  • Brunner pékáru, Kaposvár, stb

Vegye fel velünk a kapcsolatot az űrlap segítségével

Munkaidőben 1 órán belül visszahívjuk Önt és igényeihez igazodva telefonos vagy írásos ajánlatot adunk. Ha Önnek nagyon sürgősen kell a segítség, akkor hívjon a +36 30 826 63 04 vagy a +36 30 348 8407 vagy a +36 30 500 0524 telefonszámok bármelyikén.

A HACCP Tanácsadó Kft. csapata

A kötelező digitális önellenőrzési rendelet hatálybalépésének ideje: 2024. május 01.!

 

Ajánlatunk a digitális megfeleléshez:

Létrehoztuk a felhő alapú komplett digitális rendszerünket a HODORT ( HACCP Okos Digitális Online Rendszer )melynek használatával partnereink eredményesen és hatékonyan tudják elvégezni a részükre kötelezően vezetendő digitalizált dokumentációs feladatokat.

A saját fejlesztésű HODOR digitális önellenőrzési rendszer főbb elemei:

  • HACCP naplók
  • GHP ellenőrzések
  • Élelmiszer önellenőrzési feladatok
  • nyomonkövetés
  • HACCP audithoz kapcsolódó nyilvántartás
  • Önellenőrzési audithoz tartozó nyilvántartás
  • Hibajegyzék és Intézkedési terv

Időt, energiát, papírt takarít meg a HODOR használatával!

tel: +36/30/348-84-07 +36/30/826-63-04

Az új jogszabály automatikusan vonatkozik az élelmiszeres nagyvállalatokra, valamint az 50 fő feletti foglalkoztatotti létszámmal bíró kis és közép vállalkozásokra bizonyos feltételek mellett.

Nézzen utána, hogy Ön már beletartozik-e a kötelezettek táborába vagy még vezetheti papír alapon is a dokumentációit!

Legfontosabb tudnivalók:

A digitális rendszerek meglétének és működésének ellenőrzését a Járási Hivatalok és a NÉBIH ellenőrei is végzik rendszeresen az egész ország területén.

Önellenőrzésnek nevezzük (28/2017. 2.§ a) (V.30.) FM rendelet alapján azokat az ellenőrzési formákat, amelyek …az élelmiszerek megfelelő minőségével, az élelmiszerbiztonsággal, az azonosíthatósággal, a nyomon követéssel, és az élelmiszerek jelölésével kapcsolatosak….valamint
az élelmiszer-vállalkozás működéséhez kapcsolódó, a vonatkozó jogszabályokban meghatározott követelmények, valamint az adott vállalkozás tevékenységére vonatkozóan kidolgozott követelményrendszerben előírt kötelezettségek teljesítésének az élelmiszer-vállalkozás általi ellenőrzését.

Ennek értelmében a digitalizációs elvárás az Önellenőrzési követelményrendszer keretein belül halad, de a mélysége kiterjed:

  • a HACCP naplók elektronikus nyilvántartására,
  • nyomonkövetés elektronikus rögzítésére,
  • jó higiéniai gyakorlatot érintő pontokra
  • és az önellenőrzési követelmények teljesülésére.

Ebből kifolyólag a rögzítés folyamatos (természetesen ebben vannak eltérések a rendszeres (pl. napi), eseti és az éves feladatokban).

A hatóság részéről a betekintést állandóra kérik távoli és helyi hozzáféréssel is. A rögzítésnél fontos elvárásuk az időbélyegző! Területi lokáció (GPS kordináta).

Nyilvántartási kötelezettség területi kiterjesztése:
Minden egységnek önállóan kell a digitális nyilvántartást vezetnie!

A specifikációba bekerül a hely adat rögzítése is. (így valós időben és valós helyen lehet csak rögzíteni!)
A rendelet 4§ (3) pontjában leírtaknak megfelelően a dokumentáció elektronikus formában történő vezetése esetén az informatikai rendszernek az alábbi lényeges jellemzőkkel kell rendelkeznie:

Hivatalos NÉBIH közlemény a részletes tudnivalóról:

https://portal.nebih.gov.hu/-/fontos-valtozasok-az-elelmiszer-vallalkozasok-onellenorzeseben

8 fő élelmiszermérnök - HACCP rendszergazda, 2 fő munkavédelmi technikus, 1 fő tűzvédelmi technikus, IFS, Globalgap auditorok, gyakorlott oktatók, Közel 20 év gyakorlati tapasztalattal

elkészített és a hatóság által elfogadott dokumentáció több mint 2200 ügyfélnek 2022-ben is

(akár) 24 órán belül sürgős igény esetén, Magyarország bármelyik településére, garancia vállalásával, cégünktől megkapja az összes szükséges dokumentációt

HACCP Szakértő telefonos applikáció - az élelmiszeres vállalkozások információs kalauza

Gosztonyi Zsuzsanna

élelmiszermérnök, HACCP rendszergazda, szakmai vezető

Fröhlich László

ügyvezető-tulajdonos, közgazdász,  tréner, Licenced Practitoner of Motivational Maps  operatív vezető

Tokaji András

szaktanácsadó, vezető oktató

Nagy Gábor

élelmiszermérnök, szaktanácsadó, IFS/ISO auditor

Nagy Éva

élelmiszermérnök, Globalgap auditor szaktanácsadó

Kassai Zsolt

szaktanácsadó, munkavédelmi technikus

Szilágyi Péter

élelmiszermérnök, szaktanácsadó, tűzvédelmi előadó

Gajdi Krisztina

élelmiszermérnök, szaktanácsadó

Borbíró Cintia

tanácsadó, élelmiszermérnök, gyártmánylap koordinátor, Globalgap auditor

Palotás Zoltánné, Virág

munkavédelmi előadó, ügyfélkapcsolati munkatárs

Szabó Tímea

élelmiszermérnök,  szaktanácsadó

Küldetésünk

Segíteni a vállalkozásokat a hatóságok által is elfogadott élelmiszer biztonsági megfelelésükhöz vezető úton, korrekt, egymás tiszteletén alapuló üzleti kapcsolaton keresztül. Ennek eléréséhez profi tanácsokkal, gyakorlatias gondolkodással, széleskörű, magas fokú jogszabályi ismeretekkel, gyors, országos eléréssel, nagy létszámú, komoly szaktudású mérnök csapattal járulunk hozzá.